548 cách làm món kho quẹt

Mắm kho quẹt

Mắm kho quẹt là món ăn dân dã quen thuộc của người miền Tây. Món mắm kho quẹt giản dị từ nguyên liệu đến cách chế biến nhưng khi chấm với rau củ thì tạo nên một vị ngon khó cưỡng. Để biết được cách làm mắm kho quẹt như thế nào cho ngon và thực hiện đúng cách thì bạn không thể bỏ lỡ hướng dẫn sau nhé.

Kho quẹt

Cách làm kho quẹt cực thơm cực ngon đậm đà hương vị món ăn dân dã của Nam Bộ, kho quẹt có thể ăn kèm với cơm trắng, cơm cháy hoặc dùng chấm rau củ luộc đều rất ngon miệng.

Kho quẹt ngon ngất ngây

Kho quẹt, món ngon dễ làm mà mỗi người con xa xứ khi có dịp được thưởng thức sẽ luôn gợi lên trong tâm trí của họ ký ức tuổi thơ về không khi ấm cúng gia đình, quây quầng bên mâm cơm nóng hỏi trong những ngày mưa dầm kéo dài. Nồi kho quẹt đặc quánh, sền sệt, béo mặn của nước mắm cùng với thịt ba chỉ và tôm khô dai dai, ngọt ngọt. Đặc biệt, nồi kho quẹt còn thoảng hương hành thơm lừng, hấp dẫn. Kho quẹt mà chấm cùng rau luộc, ăn với cơm nóng thật khiến lòng người thưởng thức được ấm áp vô cùng. Cách làm kho quẹt ngon đúng điệu rất đơn giản, bạn hãy lưu lại công thức và cùng vào bếp nấu ăn nha.

Cá chình kho tương

Cá chình kho tương với những miếng không cá chình chắc thịt, dai dai được kho cùng với hỗn hợp sốt nước tương, thịt heo giống như kho quẹt khiến món ăn ngon hết ý.

Kho quẹt ngon

Món kho quẹt đơn giản với tóp mỡ giòn tan, tiêu ớt thơm cay nồng nàn thật hấp dẫn! Đây là món ăn lý tưởng thích hợp ăn cùng cơm cháy hay cơm nóng trong những ngày mưa dầm.

Cơm cháy chấm kho quẹt

Cơm cháy và mắm kho quẹt có thể được coi là "cặp đôi hoàn hảo" để bạn nhâm nhi cùng cả gia đình trong những ngày đông lạnh cuối năm. Tuy dân dã nhưng món ăn lại có sức hấp dẫn kì lạ.

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau luộc nữa . Ăn nhiều thịt cá ngán rồi, giờ mình hướng dẫn các bạn cách làm kho quẹt tôm khô ăn chống ngán nha, đảm bảo sẽ "cứu cánh" những lúc không biết ăn gì đó.  

Bí non chấm kho quẹt

Bí non chấm kho quẹt là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng như: sắt, vitamin và các khoáng tố cần thiết cho cơ thể. Vị thơm ngọt từ trái bí non kết hợp với vị ngọt cay, béo của nước chấm tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bí non giúp thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ chất xơ kích thích nhu động ruột.

Cơm cháy

Cơm cháy - món ăn vặt hấp dẫn, ngon tuyệt vời đối với không chỉ chị em phụ nữ mà còn kích thích luôn cả cánh đàn ông nữa đấy. Từng miếng cơm cháy ngon, chiên lên giòn rụm và nóng hổi, kèm chút vị mặn của chà bông, tạo cảm giác vui miệng khi nhâm nhi và bạn sẽ cảm nhận được chút beo béo của hạt cơm chiên. Đặc biệt, bạn có thể biến tấu các miếng cơm cháy thành món cơm cháy kho quẹt hay cơm cháy chiên nước mắm và quen thuộc nhất là món cơm cháy mỡ hành đấy. Cách làm cơm cháy ngon cũng không quá khó đâu, nên chị em hãy lưu lại ngay công thức này và làm ăn vào ngày cuối tuần nhé.

Cá nục kho tỏi ớt

Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ngán đâu.

Cá lóc kho cà chua

Khác với món cá lóc kho tộ truyền thống. Cá lóc kho cà chua có vị chua chua và thời gian kho cũng sẽ rút ngắn hơn nhưng cá vẫn đậm đà, thơm ngon. Vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cá kèo kho tiêu cay thơm

Cá kèo kho tiêu cay thơm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê. Đây là món ngon dễ thực hiện và phù hợp khẩu vị của người Việt. Kho cá kèo sẽ ngon hơn nếu kho bằng nồi đất.

Cá thu kho củ cải

Cá kho là món ngon truyền thống, đậm hương vị cổ truyền của người Việt Nam. Bên cạnh các cách chế biến quen thuộc như cá kho riềng, cá kho tộ, cá kho dưa chua…Hôm nay, Bếp Cười sẽ mách bạn công thức chế biến món cá thu kho củ cải kiểu mới, rất lạ miệng và hấp dẫn.

Thịt kho tàu

Món Thịt Kho Tàu (thịt kho trứng) là món ăn truyền thống, phổ biển trong những mâm cơm Tết người Việt. Cách làm món thịt kho tàu đơn giản, thịt kho chín mềm, trứng luộc ngấm vị đậm đà. Cùng Bếp Cười tham khảo món ăn ngày Tết - thịt kho tàu cho mâm cơm những ngày đầu năm nhé. Chưa có món thịt kho tàu, là chưa thấy Tết đâu đấy.

Thịt kho su hào

Thịt kho su hào là món kho ngon đậm vị, rất đưa cơm cho cả nhà. Thịt kho với thịt ba chỉ mềm béo, thấm gia vị, được kho chung với su hào, tạo nên hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình. Cách làm su hào kho thịt không khó, kết hợp cùng cơm trắng cực ngon miệng. Thịt kho su hào với cách làm này, cực hấp dẫn và ngon miệng mời cả nhà đấy nhé!

Muối sả mắm ruốc kho

Thịt ba chỉ và thịt bò bắp được kho cùng với sả, mắm ruốc, thêm ớt ăn cay cay được kho khô. Bạn có thể kho nhiều và để dành trong tủ lạnh ăn dần.

Gà ta kho sả cay nồng

Mình rất thích ăn gà, đặc biệt là các món gà kho. Ngoài gà kho ớt, gà kho gừng thì không thể bỏ lỡ món gà kho sả được. Sả được lấy ngoài vườn, cắt nhỏ, thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp đều gia vị. Khi kho gà tỏa ra một hương thơm rất dịu nhẹ, cay nồng. Màu sắc món ăn cũng rất đẹp mắt nữa chứ. Đây là bí quyết kho gà của mình, chị em có thể tham khảo ngay nhé!

Thịt ba chỉ kho tàu

Món thịt kho tàu không còn xa lạ với nhiều gia đình. Từng miếng thịt được cắt to, kho với trứng, thêm chút gia vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt làm nên nét riêng độc đáo của món ăn. Bí quyết kho thịt ngon là ở đây nhé!

Cá kho dưa sắn

Món cá kho dưa sắn bùi bùi, chua dịu mà lại đưa cơm lắm các bạn nhé! Ngoài kho với cá bán có thể đổi bữa kho với sườn ăn cũng ngon.

Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương

Thịt ba chỉ kho kho với mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon. Cùng vào bếp trổ tài với món thịt ba chỉ kho ngũ vị hương nhé!
arrow