1
Xúc xích lột vỏ, cắt đôi nhưng không cắt hết, sau đó bẻ ngược lại thành hình trái tim, dùng tăm ghim lại cho dính. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho xúc xích vào giữa, đập 1 quả trứng vào giữa hình trái tim, chiên trứng trên lửa nhỏ cho xúc xích và trứng chín là xong rồi nha.