Xoài chín 2 Trái
Đường nâu 5 Muỗng canh
Nước cốt dừa 1 Lon
Gạo nếp 1 Chén
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Nước 2 Chén
Chuẩn bị nguyên liệu. Vo và ngâm gạo với 1 chén nước trong 20-30 phút. Sau thời gian ngâm, bạn giữ nguyên nước ngâm, cho thêm 1/2 chén nước còn lại, 1 muỗng canh đường nâu, 1/2 lon nước cốt dừa vào khuấy đều.
Đun sôi nồi gạo nếp, khi nước sôi, bạn vặn lửa liu riu. Nấu chín xôi trong khoảng 20-30 phút. Đậy nắp, để xôi nghỉ thêm 5-10 phút nữa. Làm nước sốt: đun 1/2 lon nước cốt dừa còn lại và 3 muỗng canh đường nâu cho nóng, đường tan hết là tắt bếp, không đun sôi nhé. Xoài gọt nhỏ.
