Gạo nếp 300 Gr
Thịt gà 200 Gr
Lá cẩm 1/2 Bó
Hành tím 1 Củ
Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Hành tây 1 Củ
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Thịt gà rửa sạch, róc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Hành tím, hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
Lá cẩm rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố, thêm 2 chén nước, xay nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã. Sau đó, ngâm gạo nếp với nước lá cẩm khoảng 3 giờ.
Cho gạo nếp vào xửng hấp, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều, hấp chín.
Phi thơm hành tím, hành tây với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt gà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào chín.
Xôi chín, cho ra đĩa hoặc hộp và ăn kèm với thịt gà rô ti nhé! Chúc các bạn ngon miệng.
Cơm cá hồi chiên trộn rau củ
Khoai tây nướng rau mùi