Xôi lá cẩm

Bạn hay nhìn thấy ngoài đường người ta bán với rất nhiều loại xôi khác nhau, bạn thích ăn xôi nếp cẩm nhưng không biết nấu như thế nào? Đừng lo, bí quyết nấu sôi nếp cẩm thì Bếp Cười sẽ chia sẻ cho bạn nè.
4.0
( 126 đánh giá )
TOGO TOGO

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Gạo nếp 300 Gr

Lá cẩm 1 Bó

Muối 1 Muỗng cà phê

Mè trắng 10 Gr

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước cốt dừa 20 ml

Dừa nạo 30 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Lá cẩm nhặt bỏ cọng, rửa thật sạch. Sau đó, cho lá cẩm vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi, lọc lấy phần nước, bỏ lá.

2

Ngâm gạo nếp với nước lá cẩm đã nấu qua đêm. Cho gạo nếp ra rổ, để ráo, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, trộn đều, hấp chín.

3

Cho nước cốt dừa, đường trắng vào, trộn đều nếu muốn xôi nếp cẩm có mùi thơm hơn. Rang qua mè trắng trên chảo cho thơm.

4

Cho xôi nếp cẩm ra đĩa, thêm dừa nạo và rắc mè trắng lên là thưởng thức. Chúc các bạn thành công với món xôi nếp cẩm nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN