Xôi hạt dẻ

Cách Làm Xôi Hạt Dẻ Đơn Giản Dẻo Bùi Cho Bữa Sáng

Những ngày trời lạnh, thưởng thức một chén xôi hạt dẻ nghi ngút khói kèm vài miếng lạp xưởng nóng hổi quả không còn gì hạnh phúc hơn. Nếu không có thời gian ăn sáng, bạn có thể bỏ theo túi để dùng đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Gạo nếp
200 Gr
Hạt dẻ
200 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Nước cốt dừa
50 ml
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
  • 1

    Gạo nếp ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Sau đó, vớt gạo nếp ra rổ, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, xóc đều.

    Xôi hạt dẻ Xôi hạt dẻ
  • 2

    Cho hạt dẻ vào nồi nước luộc sơ, khi nước vừa sôi thì tắt bếp, vớt ra, ngâm hạt dẻ trong nước lạnh để vỏ mềm, dễ bóc.

    Xôi hạt dẻ Xôi hạt dẻ
  • 3

    Cho gạo nếp, hạt dẻ vào nồi, trộn đều, bắc lên bếp nấu chín. Khi xôi chín hẳn, rưới nước cốt dừa, dầu ăn vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.

    Xôi hạt dẻ Xôi hạt dẻ
  • 4

    Múc xôi ra tô hoặc chén, bạn có thể ăn cùng lạp xưởng nếu thích. Xôi mềm, beo béo của nước cốt dừa rất ngon!

    Xôi hạt dẻ
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow