Gạo nếp 1 Kg
Gấc 1 Trái
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Đường trắng 150 Gr
Rượu trắng 15 ml
Dầu ăn 30 ml
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 6 tiếng đồng hồ.
Vớt gạo nếp ra khỏi nước, trộn với 1/3 muỗng cà phê muối rồi để ráo. Sau đó, trộn với 30ml dầu ăn.
Gấc lấy ruột, bóp với 15ml rượu trắng.
Trộn đều gấc với gạo nếp.
Cho gạo nếp vào xửng hấp đến khi chín thì cho 150g đường vào trộn đều lên.
Cho xôi ra tô và thưởng thức, có thể nặn thành hình trái tim cho đẹp mắt.
Gỏi gân bò xoài xanh
Thịt xào đậu hũ sốt tương bần
