Gạo nếp 1/2 Chén
Khoai mì 1 Củ
Đậu xanh không vỏ 150 Gr
Dừa nạo 50 Gr
Muối 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Mè trắng 2 Muỗng canh
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Gạo nếp đãi qua nhiều lần với nước cho sạch, ngâm gạo nếp vào âu nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối.
Đậu xanh không vỏ đãi qua nhiều lần với nước, để ráo, cho vào tô. Khoai mì tách vỏ, dùng dao cắt làm đôi, ngâm sắn qua đêm để sắn ra hết chất nhựa.
Đầu tiên, trộn gạo nếp, khoai mì, đậu xanh vào với nhau, thêm 1 muỗng cà phê muối, dùng tay xốc đều.
Cho hỗn hợp gạo nếp vào xửng hấp, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều. Thêm vào 2 muỗng cà phê đường trắng, tiếp tục hấp đến khi phần gạo nếp và khoai mì chín mềm.
