Xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Hãy cùng thử cách nấu xôi đậu đen thơm ngon bằng nồi cơm điện nhé, với cách này xôi vừa dẻo mà đậu thì bở bùi, mùi vị rất thơm ngon và đẹp mắt.

4.0

( 163 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người

Đậu đen 120 Gr

Gạo nếp 400 Gr

Muối hột 1 Muỗng cà phê

Đậu phộng 30 Gr

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Mè đen 1/2 Muỗng canh

65 phút

Đậu phộng rang giã nhuyễn rồi trộn đều với 1/2 muỗng canh mè rang và 1/2 muỗng cà phê muối để làm muối mè.

Đậu đen đãi sạch, cho vào nồi cơm điện với lượng nước gắp đôi lượng đậu, bật nút nấu sôi.

Khi nồi đậu sôi khoảng 5 phút thì bỏ nước. Thêm lượng nước gắp đôi lượng đậu cùng 1 muỗng cà phê muối, bật nút nấu khoảng 15 phút cho đậu chín nhừ.

Gạo nếp vo sạch, để ráo nước.

Khi đậu chín cho gạo nếp vào nấu cùng, thêm nước xâm xấp mặt, nấu đến khi xôi chín.

Khi nút báo hiệu xôi chín thì xới đều xôi lên.

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với muối mè đậu phộng.