Thịt ba chỉ 100 Gr
Gạo nếp 200 Gr
Tôm tươi 50 Gr
Đường trắng 1 Muỗng canh
Hành lá 1 Nhánh
Ớt 4 Trái
Nước mắm 2 Muỗng canh
Hành tím 3 Củ
Dầu ăn 200 ml
Cho thịt mỡ vào chảo đảo cho phần mỡ chảy ra, phần thịt xem xém cạnh là được. Cho 1 ít hành tím vào chảo mỡ phi thơm rồi cho phần tôm thịt vào đảo đều lần nữa, đảo cho hỗn hợp tôm săn lại, nêm 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường cùng 1 muỗng canh nước. Múc hỗn hợp tôm thịt ra đĩa để riêng.