Xôi chiên giòn

Cách làm XÔI CHIÊN GIÒN hấp dẫn

Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm rất ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Gạo nếp
150 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hành lá
2 Cây
Hành tây
1 Củ
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Thịt bò
100 Gr
Tiêu
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

285 phút

Chuẩn Bị

240 phút
1

Ngâm gạo nếp khoảng 4h hoặc qua đêmHành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ

Nấu

45 phút
1

Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.

2

Xôi chín, lấy ra để nguội bớt. Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên. Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân. Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau. Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

3

Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).Xôi ăn nóng cùng với ketchup rất ngon. Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gỏi chay thanh tịnh

5 bạn thích

Gỏi chay thanh tịnh

Rằm tháng 7, khi cái tâm cùng hướng về quá khứ, về cõi thanh tịnh thì những người con xa quê lại càng mong mỏi về cha mẹ hơn. Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc dưỡng chất, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn.
Gỏi đu đủ khô heo

5 bạn thích

Gỏi đu đủ khô heo

Những miếng khô heo thơm phức, đậm đà đầy hấp dẫn này đem trộn gỏi ngon cực kì nhé! Thay vì ăn ngay, bạn hãy dùng khô heo làm món gỏi đu đủ khô heo đãi cả nhà thử xem nào!
Kem cà phê dừa nạo

5 bạn thích

Kem cà phê dừa nạo

Cốc kem có hương vị cà phê thơm quyến rũ, vị béo ngậy của kem tươi và chút giòn của dừa khô. Hãy cùng thử với cách biến tấu này nhé!
Mì gói nấm tươi

5 bạn thích

Mì gói nấm tươi

Món mì nấm này chế biến cũng nhanh như món mì tôm thông thường phải không bạn. Bạn chỉ mất 10 phút là đã có được món mì nấm lạ ngon cho những người thân yêu rồi. Mì vừa mềm dai vừa thơm ngon hứa hẹn sẽ đem đến một bữa sáng thật hấp dẫn cho gia đình bạn!
Gà hầm hạt dẻ

5 bạn thích

Gà hầm hạt dẻ

Gà hầm hạt dẻ là món ăn rất thơm ngon, đậm đà với thịt gà mềm, hạt dẻ bùi bùi khiến cả nhà thích mê. Bạn có thể ăn món này cùng với cơm, bánh mì đều được. Cùng Bếp Cười học cách làm nhé!
Chè đậu đen gạo lứt

5 bạn thích

Chè đậu đen gạo lứt

Món chè đơn giản, giải mát trong những ngày hè nóng bức. Hạt đậu đen mềm, dẻo của gạo lứt, ngọt của đường hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Hãy làm món chè này, cho vào tủ lạnh, dùng mát nhé!
arrow