Xôi chiên giòn

Cách làm XÔI CHIÊN GIÒN hấp dẫn

Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm rất ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Gạo nếp
150 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Hành lá
2 Cây
Hành tây
1 Củ
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Thịt bò
100 Gr
Tiêu
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

285 phút

Chuẩn Bị

240 phút
1

Ngâm gạo nếp khoảng 4h hoặc qua đêmHành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ

Nấu

45 phút
1

Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.

2

Xôi chín, lấy ra để nguội bớt. Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên. Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân. Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau. Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

3

Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).Xôi ăn nóng cùng với ketchup rất ngon. Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Rau muống xào tỏi

5 bạn thích

Rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi không chỉ là món ngon dễ làm trong tất cả các món xào, mà bạn còn có thể chế biến hàng ngày cho bữa cơm gia đình. Rau muống xào tỏi có độ giòn sựt ngọt ngon, xào cùng với tỏi dậy mùi thơm ngào ngạt. Bạn sẽ chỉ mất 15 phút là đã có đĩa rau muống xào tỏi thơm ngon rồi đó. Rau muống xào tỏi cũng là một trong những món xào ngon, phổ biến và rất được ưa chuộng. Nếu bạn chưa xào được một dĩa rau muống còn màu tươi xanh thì nhanh tay lưu lại ngay cách làm rau muống xào tỏi này nhé.
Rau muống xào mực Singapore

5 bạn thích

Rau muống xào mực Singapore

Rau muống xào mực Singapore là một món ăn lạ miệng mà rất hấp dẫn và thơm ngon, đặc biệt cách chế biến cũng khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian và cũng không cầu kì, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị và làm tại nhà.
Rau muống xào thịt bằm

5 bạn thích

Rau muống xào thịt bằm

Rau muống xào thịt bằm khá lành cho trẻ nhỏ cả về dưỡng chất cũng như cách thức ăn. Chỉ cần cắt nhỏ rau và băm nhuyễn thịt đem xào là có ngay món ngon cho các bé rồi.
Cháo thịt bằm và trứng bách thảo

5 bạn thích

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo thơm ngon nóng hổi và bổ dưỡng. Mùa hè dễ bị cảm cúm, sốt, bạn hãy nấu món cháo vừa nhanh vừa dễ này để bồi bổ sức khỏe nhé.
Bingsu dưa hấu

5 bạn thích

Bingsu dưa hấu

Bingsu đang là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa thích. Bingsu rất dễ làm, nên bạn có thể dành chút thời gian để thực hiện, giải nhiệt cho cả nhà trong mùa hè nóng bức này.
Ba rọi xông khói cuộn phô mai áp chảo

5 bạn thích

Ba rọi xông khói cuộn phô mai áp chảo

Ba Rọi Xông Khói được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cực hấp dẫn cho cả nhà. Trong đó, cách làm ba rọi xông khói cuộn phô mai áp chảo đơn giản sẽ giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình. Thịt ba rọi xông khói dai dai, mặn mặn, được chiên cháy xém cạnh, bao lấy phô mai tan chảy, thơm ngậy cực ngon. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thấy thích với món ba rọi xông khói cuộn phô mai này đấy.
arrow