Xoài ngâm chua ngọt

Cách Làm Xoài Ngâm Chua Ngọt Giòn, Ngon Hết Ý

Xoài ngâm chua ngọt chắc hẳn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Xoài ương ương, khi ngâm lên có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay ăn chảy nước miếng nè. Món này sẽ kích thích cả nhà lắm đây.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Gừng
1/2 Củ
Ớt
2 Trái
Đường trắng
150 Gr
Xoài xanh
2 Trái
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Giấm
200 ml
Muối
30 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Xoài xanh gọt vỏ, cắt thành thanh dài. Ngâm xoài xanh vào tô nước có hòa tan 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 15 phút. Vớt xoài ra, để ráo nước.

Xoài ngâm chua ngọt
2

Đun 1 nồi nước sôi. Khi nước sôi, cho xoài xanh vào, chần sơ qua khoảng 20-30 giây. Vớt xoài ra, cho vào tô nước có thêm đá lạnh khoảng 1 phút. Cho xoài ra rổ, để ráo. Với cách làm này xoài sẽ giòn hơn.

Xoài ngâm chua ngọt
3

Hòa tan muối còn lại với giấm, 150gr đường trắng, ớt, gừng cắt sợi vào trong nồi. Bắc lên bếp, khuấy đều cho đường tan, để nguội.

Xoài ngâm chua ngọt
4

Cho xoài vào hũ. Đổ nước đã nấu ở bước 3 vào, đậy kín nắp, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Xoài ngâm chua ngọt
5

Những miếng xoài ngâm chua ngọt, vàng ươm, giòn thanh chỉ mới nhìn thôi là thèm chảy cả nướng miếng.

Xoài ngâm chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chè đậu xanh nha đam rong biển

5 bạn thích

Chè đậu xanh nha đam rong biển

Chè đậu xanh nha đam rong biển không chỉ là món chè dễ nấu, ngon mà còn giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Cách nấu chè đậu xanh thơm kết hợp với độ giòn của nha đam và rong biển sẽ mang đến món chè ngon cho những ngày hè.
Chè đậu xanh khoai lang bùi

5 bạn thích

Chè đậu xanh khoai lang bùi

Chè đậu xanh khoai lang là món chè ngon, dễ nấu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách nấu chè đậu xanh thơm cùng vị bùi của khoai hòa quyện mang lại cho gia đình bạn một món chè ngon trong những ngày hè.
Xôi thịt hon xứ Huế

5 bạn thích

Xôi thịt hon xứ Huế

Xứ Huế có 1 món rất ngon nhưng ít người vùng khác biết đến, đó là món Xôi Thịt Hon. Đây là món ăn độc đáo không thể thiếu trong mâm cổ Tết, rất thích hợp khi trời trở lạnh hoặc mưa dầm.
Bánh canh ngọt

5 bạn thích

Bánh canh ngọt

Bánh Canh Ngọt là một món chè ngon quen thuộc tại vùng quê Nam bộ với hương vị lạ miệng. Bánh canh ngọt nước cốt dừa với vị ngọt thanh bùi bùi của đường thốt nốt, hoà quyện cái béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa và chút dai mềm của bột. Món chè dân dã này hiện tại rất hiếm, nhưng với cách làm bánh canh ngọt này, sẽ đưa cả nhà về với tuổi thơ đấy nhé!
Canh gà củ sen

5 bạn thích

Canh gà củ sen

Món canh gà củ sen này rất đơn giản, dễ nấu. Với vị ngọt thanh của thịt gà, vị dẻo giòn của củ sen. Tất cả hoà quyện làm nên tô canh ngọt mát, bổ dưỡng thích hợp trong những ngày nắng nóng, ngoài ra người phụ nữ sau sinh ăn rất tốt.
Chân gà xóc xoài xanh

5 bạn thích

Chân gà xóc xoài xanh

Gà xóc xoài xanh với vị chua ngọt lại giòn ngon của xoài xanh và chân gà không những là món ăn vặt hết chỗ chê của các mẹ mà còn là món ngon hấp dẫn siêu bắt mồi chiều lòng ông xã nhà mình đó nha. Đơn giản và nhanh chóng nữa, công thức không khác chân gà ngâm sả ớt là mấy luôn nè!
arrow