Xoài lắc đúng chuẩn giòn ngon

Trong xu hướng món gì cũng có thể lắc, tuy nhiên xoài vẫn là món được ưu tiên hàng đầu. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay của muối tôm khiến bạn không thể nào cưỡng lại. Thử ngay cách làm xoài lắc cực đơn giản tại nhà này bạn nhé!!!
4.0
( 148 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Ớt bột
3 Muỗng cà phê
Muối tôm
200 Gr
Xoài xanh
500 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút
1

Gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp nước đá cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

2

Trộn hỗn hợp 1: 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, trộn đều với nhau. Sau đó bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội cho bay hết mùi nước mắm.

3

Trộn xoài vào hỗn hợp mắm đã nấu trong khoảng 1-1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm).

4

Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào. Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều. Ai thích ăn cay thì bỏ thêm ớt bột vào nhé, để vừa ăn vừa xuýt xoa nè!