Cách làm XƠ MÍT KHO ĐẬU HŨ chuẩn nhà hàng

Mít cắt lấy phần cùi mít, gỡ bỏ múi, lấy hạt mít, gọt vỏ, bỏ gai , cắt thành miếng to. Sau đó, chiên sơ qua với 1/2 chén dầu ăn trong chảo.

Đậu hũ non rửa sạch, cắt làm 3, cho ra đĩa.

Đầu tiên, trộn đều mít với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh nước màu trong tô.

Cho mít, đậu hũ non, 250ml nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5-8 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé!