Xíu mại sốt cà

Viên thịt xíu mại sốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm sốt chua ngọt. Nước sốt chan lên cơm nóng ăn rất ngon. Xíu mại sốt cà chua còn rất hợp để ăn với bánh mỳ. Món ngon đơn giản mà vẫn đủ chất và ngon miệng.

4.0

( 67 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Green Frog

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cà chua 4 Trái

Thịt heo 150 Gr

Thịt bò 150 Gr

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 300 ml

Bột năng 2 Muỗng cà phê

Hành lá 2 Nhánh

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Trứng gà 1 Quả

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút

Chuẩn Bị

10 phút

Thịt heo, thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, bỏ ruột, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Chế Biến Món

50 phút

Trộn đều thịt đã xay với trứng, bột năng, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi.

Tiếp đến, vo thịt thành viên vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng, để lửa to. Chỉ chiên vàng mặt ngoài rồi vớt ra.

Đặt chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào chảo, phi thơm rồi trút cà chua vào, xào nhừ. Cho vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước.