Xà lách trộn dầu giấm

Cho phái mạnh

Xà lách trộn dầu giấm

Cũng như món sốt mayonnaise, kem khuấy, dầu giấm của bạn không được ngon là do dầu và nước trong giấm không hòa trộn được với nhau, nếu muốn món salad trộn dầu giấm được ngon, hỗn hợp dầu và nước trong giấm phải trộn đều và không được tách nhau ra. Để làm được điều này, bạn cần trộn thêm vào sốt salad trộn dầu giấm một ít mù tạt. Lí do chính để trộn mù tạt vào là do quá trình nhũ tương hóa sẽ kết hợp dầu và nước lại tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

5.0

( 143 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Xà lách 300 Gr

Hành tím 1 Củ

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Giấm 2 Muỗng canh

Mù tạt 1 Muỗng canh

Dầu olive 50 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút

1

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào tô lớn cùng với mù tạc và giấm.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào tô lớn cùng với mù tạc và giấm.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào tô lớn cùng với mù tạc và giấm.

2

Dùng cây đánh trứng đánh nhẹ hỗn hợp hành, giấm và mù tạc.

Dùng cây đánh trứng đánh nhẹ hỗn hợp hành, giấm và mù tạc.

3

Cho từ từ dầu ôliu vào tô. Vừa cho dầu vừa khuấy đều để dầu và giấm hoà vào nhau hơn. Rắc ít 1/2 tiêu và 1/2 muối, tiếp tục đánh đều.

Cho từ từ dầu ôliu vào tô. Vừa cho dầu vừa khuấy đều để dầu và giấm hoà vào nhau hơn. Rắc ít 1/2 tiêu và 1/2 muối, tiếp tục đánh đều.

Cho từ từ dầu ôliu vào tô. Vừa cho dầu vừa khuấy đều để dầu và giấm hoà vào nhau hơn. Rắc ít 1/2 tiêu và 1/2 muối, tiếp tục đánh đều.

4

Cho xà lách vào một tô lớn. Rắc 1/2 tiêu và 1/2 muối còn lại.

Cho xà lách vào một tô lớn. Rắc 1/2 tiêu và 1/2 muối còn lại.

Cho xà lách vào một tô lớn. Rắc 1/2 tiêu và 1/2 muối còn lại.

Cho xà lách vào một tô lớn. Rắc 1/2 tiêu và 1/2 muối còn lại.

5

Cho dầu giấm vào rau, dùng tay trộn đều. Trình bày xà lách trộn ra đĩa.

Cho dầu giấm vào rau, dùng tay trộn đều. Trình bày xà lách trộn ra đĩa.

Cho dầu giấm vào rau, dùng tay trộn đều. Trình bày xà lách trộn ra đĩa.

Cho dầu giấm vào rau, dùng tay trộn đều. Trình bày xà lách trộn ra đĩa.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN