Thịt vịt 250 Gr
Nước cốt cam 100 ml
Dầu mè 2 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng canh
Hạt điều 30 Gr
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Bột bắp 1 Muỗng canh
Húng quế 5 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Muối 2 Muỗng cà phê
Lườn vịt rửa sạch, để ráo rồi ướp với chút muối, bột ngọt, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh hạt điều giã nhỏ, để khoảng 20-25 phút.
Làm nóng chảo rồi cho vịt vào nướng đều hai mặt, trong khi nướng có thêm thêm chút dầu ăn để thịt không bị cháy.
