Vịt kho sả

Cách làm Vịt Kho Sả ớt ngon thơm đậm đà rất đưa cơm

Tiết trời hanh khô, trổ tài làm món vịt kho sả ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Với các gia vị đi kèm đơn giản, dễ tìm bạn có thể tạo nên một món ăn dậy vị cho gia đình.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Tiêu
5 Gr
Gừng
4 Lát
Sả
30 Gr
Thịt vịt
1/4 Con
Hạt nêm
20 Gr
Ớt
1 Trái
Nước mắm
50 ml
Nước màu
0 ml
Rượu trắng
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Đường trắng
60 Gr
Hành tím
1 Củ
Tỏi
2 Tép

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Lóc lấy thịt, cắt khúc vừa ăn. Dùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt. Sau đó rửa sạch.

Vịt kho sả
2

Ướp thịt vịt với 50 ml nước mắm, 20 ml nước màu, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm.

Vịt kho sả

Nấu

20 phút
1

Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt.

Vịt kho sả Vịt kho sả
2

Khi thịt vịt săn lại, đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút rồi tắt bếp.

Vịt kho sả
3

Bày thịt vịt kho sả ra ăn kèm với cơm. Có thể cho một ít ớt đỏ vào để dậy mùi.

Vịt kho sả Vịt kho sả
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mojito chanh húng quế

5 bạn thích

Mojito chanh húng quế

Mojito chanh húng quế vô cùng đơn giản và chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Vậy thì tại sao các bạn không thử bắt đầu pha chế và mời những người bạn của mình một ly Mojito ngon lành cho buổi tiệc cuối tuần nhỉ?
Cà rốt xào lá thyme

5 bạn thích

Cà rốt xào lá thyme

Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà rốt và lá thyme thơm lừng mang đến vị ngon cho món cà rốt xào lá thyme để ăn cùng cơm nóng hoặc ăn không đều ngon hết đấy. Bạn có thể làm ngay cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn nha.
Trứng nướng trái bơ

5 bạn thích

Trứng nướng trái bơ

Bữa sáng của bạn sẽ thêm phần dinh dưỡng, ngon miệng hơn với món trứng nướng trái bơ béo ngậy, bùi bùi cùng chút thịt ba chỉ ngon ngon khiến bạn khó cưỡng lại đấy. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm và thực hiện vào sáng hôm sau bạn nhé.
Syrup cà phê

5 bạn thích

Syrup cà phê

Những khi làm bánh hoặc một món ngọt nào đó và cần dùng đến syrup vị cà phê nhưng lại khó tìm mua hay hương vị không ngon như mình mong muốn. Vậy thì bạn hãy nhanh tay lưu lại ngay cách làm syrup cà phê đăng đắng, ngọt thanh cực đã này nhé.
Cơm trộn bơ thì là

5 bạn thích

Cơm trộn bơ thì là

Ăn cơm theo kiểu thông thường đã quá nhàm chán và bạn muốn thử kiểu mới thì hãy lưu lại ngay cách làm cơm trộn bơ thì lạ béo ngậy, thơm lừng cực lạ miệng và ngon lành đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm và cảm nhận ngay nào.
Gà xào Dakgalbi

5 bạn thích

Gà xào Dakgalbi

Gà xào Dakgalbi mới lạ và hấp dẫn, là món ăn phổ biến của ẩm thực Hàn Quốc. Món gà xào có vị cay nóng đặc trứng, ăn vào rất ấm bụng thích hợp dùng cho bữa ăn gia đình trong những ngày lạnh.
arrow