Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng canh
Mật ong 1 Muỗng canh
Mù tạt 2 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng canh
Phi lê gà 4 Cái
Dầu olive 80 ml
Nước 3 Muỗng canh
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Ngò tây 1 Muỗng canh
Vỏ chanh 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng canh
Trong một cái bát, đánh đều dầu olive, nước, nước cốt chanh, mù tạt, nước tương, mật ong, muối, tỏi băm, rau ngò tây băm, tiêu và vỏ chanh. Cho thịt gà vào túi zip, Cho phần nước sốt vào ướp với gà trong tối thiểu 30 phút, tối đa 60 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Lật gà lên và cứ 15 phút một lần để ướp.