Tương ớt xoài

Cách Làm Tương Ớt Xoài Độc Đáo Thơm Ngon Khó Cưỡng

Món tương ớt xoài nghe có vẻ lạ nhưng nó rất quen thuộc với nhiều người trong bữa ăn sáng rồi. Vị cay của ớt, ngọt của xoài kết hợp tạo nên một món tương ớt xoài hoàn hảo. Bạn có thể ăn kèm chúng với bánh mì rất ngon đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hành tây
1 Củ
Nước cốt cam
4 Muỗng canh
Giấm đỏ
4 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
3 Muỗng canh
Gừng
1/2 Củ
Xoài chín
2 Trái
Đường nâu
2 Muỗng canh
Mật ong
1 Muỗng canh
Ớt
4 Trái
Bột cà ri
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Tỏi
2 Tép

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn tỏi bóc vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ.

Tương ớt xoài Tương ớt xoài Tương ớt xoài
2

Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ hình vuông cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

Tương ớt xoài Tương ớt xoài

Nấu

30 phút
1

Đầu tiên, hòa tan 4 muỗng cà phê giấm đỏ, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh đường nâu và 1 muỗng canh nước cốt chanh trong 1 cái chén, khuấy đều.

Tương ớt xoài
2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tây, tỏi, gừng, ớt vào, xào nhanh khoảng 5 phút.

Tương ớt xoài
3

Tiếp theo, cho xoài, 4 muỗng canh nước cốt cam, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước lọc vào, đảo đều.

Tương ớt xoài
4

Đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút. Khi thấy hỗn hợp cạn gần hết và chuyển qua màu vàng nâu là được.

Tương ớt xoài Tương ớt xoài
5

Cuối cùng, cho thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, nấu thêm 10 phút.

Tương ớt xoài
6

Cho tương ớt xoài ra chén, để nguội. Bạn có thể kết hợp với bánh mì, rau các loại cho bữa sáng gia đình nhé!

Tương ớt xoài Tương ớt xoài
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh quy cacao hình que

5 bạn thích

Bánh quy cacao hình que

Bánh quy cacao hình que sau khi ra lò thơm nồng, cực kì hấp dẫn. Khi ăn còn bắt gặp những hạt hạnh nhân béo mùi, vui miệng mà cũng rất ngon đấy, bạn đã thử chưa?
Bún xào lòng gà

5 bạn thích

Bún xào lòng gà

Từng cọng bún thơm mùi nghệ, thỉnh thoảng ăn trúng miếng nghệ cay cay đầu lưỡi, hòa quyện với từng miếng gan heo bùi bùi, mình có thể ăn cả một đĩa to mà không chán!
Cá kèo kho rau răm thơm ngon

5 bạn thích

Cá kèo kho rau răm thơm ngon

Cá kèo kho rau răm thơm ngon rất đưa cơm, thịt cá ngọt, mềm béo, ngấm đều gia vị cùng rau răm cay thơm đặc trưng. Món ăn này thích hợp chuẩn vị cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở lạnh.
Bánh mì nhân mứt trái cây

5 bạn thích

Bánh mì nhân mứt trái cây

Bánh mì nhân mứt trái cây với tạo hình hình tam giác trông khá đẹp mắt, màu sắc bánh vàng ươm. Bánh mềm ngọt thơm mùi sữa và đậm vị mứt trái cây. Món bánh vừa thích hợp để dùng ăn sáng hay dùng cho các bữa phụ.
Thịt kho nấm

5 bạn thích

Thịt kho nấm

Thịt kho nấm đông cô không phải là món ăn quá đặc biệt, nhưng không kém phần ngon đâu đấy! Vào những ngày cuối tuần thay đổi khẩu vị gia đình bằng món này xem sao nhé!
Bắp non xào cà ri

5 bạn thích

Bắp non xào cà ri

Bắp non (ngô bao tử) mềm, ngọt kết hợp với ớt chuông, lá cà ri và bột thì là xào kiểu Ấn Độ tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Bạn có thể áp dụng thực đơn này trong ngày ăn chay nhé!
arrow