Tương ớt xoài

Cách Làm Tương Ớt Xoài Độc Đáo Thơm Ngon Khó Cưỡng

Món tương ớt xoài nghe có vẻ lạ nhưng nó rất quen thuộc với nhiều người trong bữa ăn sáng rồi. Vị cay của ớt, ngọt của xoài kết hợp tạo nên một món tương ớt xoài hoàn hảo. Bạn có thể ăn kèm chúng với bánh mì rất ngon đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hành tây
1 Củ
Nước cốt cam
4 Muỗng canh
Giấm đỏ
4 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh
3 Muỗng canh
Gừng
1/2 Củ
Xoài chín
2 Trái
Đường nâu
2 Muỗng canh
Mật ong
1 Muỗng canh
Ớt
4 Trái
Bột cà ri
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Tỏi
2 Tép

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn tỏi bóc vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ.

Tương ớt xoài Tương ớt xoài Tương ớt xoài
2

Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ hình vuông cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

Tương ớt xoài Tương ớt xoài

Nấu

30 phút
1

Đầu tiên, hòa tan 4 muỗng cà phê giấm đỏ, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh đường nâu và 1 muỗng canh nước cốt chanh trong 1 cái chén, khuấy đều.

Tương ớt xoài
2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tây, tỏi, gừng, ớt vào, xào nhanh khoảng 5 phút.

Tương ớt xoài
3

Tiếp theo, cho xoài, 4 muỗng canh nước cốt cam, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước lọc vào, đảo đều.

Tương ớt xoài
4

Đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút. Khi thấy hỗn hợp cạn gần hết và chuyển qua màu vàng nâu là được.

Tương ớt xoài Tương ớt xoài
5

Cuối cùng, cho thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, nấu thêm 10 phút.

Tương ớt xoài
6

Cho tương ớt xoài ra chén, để nguội. Bạn có thể kết hợp với bánh mì, rau các loại cho bữa sáng gia đình nhé!

Tương ớt xoài Tương ớt xoài
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Măng kho khô mực

5 bạn thích

Măng kho khô mực

Măng kho theo phong cách Nhật Bản với hương vị lạ miệng cực hấp dẫn kèm theo chút khô mực mằm mặn, thơm lừng ăn vào tạo cảm giác ngon miệng. Chị em nội trợ nhanh chóng lưu lại công thức này để nấu cho bữa cơm gia đình nha.
Sinh tố dâu cà rốt cam

5 bạn thích

Sinh tố dâu cà rốt cam

Những món sinh tố luôn là thức uống giúp làm đẹp da, đẹp dáng mà không hề gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Với cách làm sinh tố dâu cà rốt cam cực kì giàu chất xơ, chất dinh dưỡng cũng như vitamin cần thiết cho cơ thể bạn tràn trề sức sống đấy. Chị em còn chờ gì mà không lưu lại công thức này ngay nào.
Canh rong biển thịt bò đậm đà

5 bạn thích

Canh rong biển thịt bò đậm đà

Canh rong biển thịt bò đậm đà với những miếng thịt bò mềm dai, ngọt thơm nấu cùng rong biển chín giòn sần sật. Đây là món canh phổ biến trong bữa cơm của người Hàn Quốc, được nhiều người ưa chuộng.
Sinh tố chanh dâu tây nướng

5 bạn thích

Sinh tố chanh dâu tây nướng

Bạn đã bao giờ nghe nói đến một cách thức làm thức uống bằng cách nướng nguyên liệu chưa? Đây chính là biến tấu hoàn toàn mới của những món sinh tố hằng ngày bên bạn đấy. Chanh và dâu khi nướng sẽ mọng nước hơn, thơm dây mùi hơn và đặc biệt là ngon miệng hơn. Bạn thử xem nhé!
Canh đậu hũ thịt heo

5 bạn thích

Canh đậu hũ thịt heo

Canh đậu hũ thịt heo với chỉ 2 nguyên liệu chín là đậu hũ trắng cùng thịt heo ba chỉ. Món canh chế biến nhanh gọn và đơn giản, thơm hương tương miso rất đặc trưng.
Sinh tố dưa lưới thơm

5 bạn thích

Sinh tố dưa lưới thơm

Sinh tố dưa lưới thơm với sự kết hợp của 2 loại trái cây phổ biến ngày hè. Thơm chua chua, cùng dưa lưới ngọt dịu và sữa hạnh nhân béo ngậy thích hợp để bạn thưởng thức và giải nóng rồi nhé!
arrow