Tương kho chay

Cách làm Tương Kho Chay đậm đà, đổi vị cho cả nhà

Trong những ngày chay, một trong những món mặn mà mình thích nhất là tương, đã được ăn vài lần rất ngon và nay đã tìm được cách làm rất chi tiết. Bạn có thể dùng tương hột hay tương hột hàn quốc kho đều được. Món tương kho tiết kiệm khá nhiều thời gian, chấm với rau sống và dưa leo, ăn mát rượi miệng luôn ý.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 1 người
Nước cốt dừa
1/2 Chén
Giấm
2 Muỗng canh
Sả
2 Cây
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
3 Muỗng canh
Mè trắng
1 Muỗng cà phê
Tương Hột
4 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút

Chuẩn Bị

0 phút
1

Sả cây, rửa sạch cắt nhuyễn

Tương kho chay Tương kho chay
2

Dưa leo, rau sống rửa sạch để ráo

Tương kho chay

Nấu

10 phút
1

Trong cái chén trộn đều: 4 muỗng ăn cơm tương đậu Hàn Quốc + 2 muỗng ăn cơm giấm gạo + 3 muỗng ăn cơm đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt

Tương kho chay
2

Cho vào hỗn hợp tương, 1/3 chén nước đun sôi cũng được. Sau đó khuấy đều tan ra hết.

Tương kho chay
3

Bắt chảo lên bếp, cho ít mè vào rang lên. Sau khi mè vàng thì cho ít dầu ăn vào. Rồi cho sả băm nhuyễn khi nãy vào.

Tương kho chay Tương kho chay Tương kho chay
4

Tiếp tục cho cả chén tương khuấy đều vào. Lúc này mọi người sẽ lo là sao nước nhiều quá? Không sao cả, để trên lửa liu riu khoảng 7 đến 9 phút là sẽ rút cạn nước ngay.

Tương kho chay
5

Sau khi thấy tương sền sệt lại rồi thì cho nước cốt dừa vào. Nấu thêm khoảng 3 đến 4 phút nữa thì xong.

Tương kho chay
6

Đây là thành phẩm. Dọn kèm với rau sống, dưa leo cắt lát, ăn với cơm nóng, cực ngon và thanh mát.

Tương kho chay Tương kho chay
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sinh tố đào kiwi

5 bạn thích

Sinh tố đào kiwi

Vị chua thanh, ngọt nhẹ với sự beo béo của kem tươi làm món sinh tố thêm phần hấp dẫn. bên cạnh đó công dụng của đào và kiwi khi kết hợp với nhau rất tốt cho sức khỏe có tác dụng cho phụ nữ. 
Đá me

5 bạn thích

Đá me

Mùa hè nóng nực, thưởng thức 1 ly đá me thì không còn gì bằng. Vị chua chua của me, pha lẫn với vị ngọt của dứa (Thơm), gừng và đá bào mát lạnh. Thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên đậu phộng bùi bùi rất ngon.
Chè củ năng hạt lựu

5 bạn thích

Chè củ năng hạt lựu

Mùa hè là nóng bức khiến chúng ta thật khó chịu, hãy làm món gì đó để cả nhà thưởng thức thôi nào. Chè củ năng hạt lựu sẽ giúp cả nhà bạn giải khát thật tuyệt đó.
Sò dương nướng mỡ hành

5 bạn thích

Sò dương nướng mỡ hành

Sò dương nướng mỡ hành có vị dai, ngọt, đậm đà quyện với mùi thơm của mỡ hành sẽ là món ngon cho cả gia đình bạn khám phá trong dịp lễ này! Đảm bảo ăn một lần là mê luôn.
Gà nướng đậu phộng

5 bạn thích

Gà nướng đậu phộng

Từng chiếc cánh gà nướng đậu phộng với lớp da giòn rụm, thấm đượm phần xốt đậm đà, nhấn nhá với ít đậu phộng rang và hành lá hẳn sẽ khiến bạn hài lòng!
Bánh flan rau câu

5 bạn thích

Bánh flan rau câu

Bánh flan và rau câu là hai món khoái khẩu của hầu hết các bạn gái. Kết hợp hai món này bạn sẽ có một hương vị mới khiến bạn vô cùng ngạc nhiên và thích thú.
arrow