Hồng khô kiểu Hàn hay còn gọi là gotgamssam, là món ăn vặt của người Hàn Quốc được làm từ mứt hồng khô và hạt óc chó vô cùng đơn giản, lại thơm ngon hấp dẫn. Món này dùng với trà gừng rất ngon.
Lấy bỏ cuống hồng. Cắt một đường ngang đứt đến cuống hồng. Xẻ 1 đường quanh cuống.
Mở trái hồng ra, trải miếng hồng phẳng ra trên tấm màng bọc thực phẩm. Xếp các hạt hồ đào lên hồng, cuộn lại.
Quấn chặt hai đầu bằng tấm màng bọc thực phẩm.
Khi ăn món hồng khô kiểu Hàn dùng dao răng cưa cắt từng khoanh xếp lên đĩa, dọn kèm trà gừng.
