Tàu hũ ky 300 Gr
Lá chuối 6 Lá
Muối 2 Muỗng cà phê
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 4 Muỗng cà phê
Dầu mè 2 Muỗng canh
Nước tương 2 Muỗng canh
Tàu hũ ky ngâm nước ấm 20 phút cho mềm, xả sạch. Đun sôi nước, cho tàu hũ ky vào luộc 20 phút, vớt ra, để ráo nước.
Cắt nhỏ lá tàu hũ ky ra cho vô miếng vải vắt cho thiệt khô nước, sau đó đổ ra thau lơn, cho 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu mè vào trộn cho thiệt đều. Ướp tàu hũ ky với 1 muỗng cà phê tiêu và để ngấm gia vị.
