Tu hài hấp sả

Cách Làm Tu Hài Hấp Sả Ngon

Tu hài hấp sả (hay còn được gọi là ốc vòi voi hấp sả) là một trong khá nhiều món ăn hải sản ngon. Tu hài hấp sả có thịt của tu hài hấp vừa mát vừa thanh, được quyện cùng với gia vị thơm nức tạo thành món ăn hấp dẫn. Vị giòn, ngọt đậm đà của thịt tu hài sẽ làm bạn khó có thể cưỡng lại, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa đấy. Món tu hài hấp sả không chỉ ăn chơi ngon miệng mà còn có thể dùng làm mồi nhậu rất tuyệt vời.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Sả
2 Cây
Tu hài
1 Kg
Hành tím
2 Củ
Ớt
2 Trái
Thơm
1/2 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cho tu hài vào nước ngâm trong vòng một tiếng, làm cho phần vỏ tu hài sạch. Lấy nước ấm khoảng 60 độ cho tu hài vào ngâm khoảng ba phút rồi lấy ra. Loại bỏ nhớt và các chất bẩn trong tu hài ở thân và vòi của tu hài. Sơ chế thật sạch tu hài.

Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả
2

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ. Sả thái lát mỏng, ớt thái nhỏ, hành đập dập thái nhỏ.

Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả
3

Thơm và sả được cho dưới đáy nồi. Tiếp theo cho tu hài lên trên lớp sả, gia giảm đường, thêm gia vị, thái chỉ lát ớt và một chút nước vào nồi tu hài hấp. Bật bếp lên cho nồi tu hài hấp lên cho đến lúc sôi bùng lên tiếp theo chờ khoảng hai phút là chín.

Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả
4

Gắp tu hài ra đĩa trang trí cùng với sả ớt dứa và rưới lên chút nước và ăn nóng. Món tu hài hấp rất đậm đà ngọt và giòn ngon khó tả.

Tu hài hấp sả Tu hài hấp sả
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bao tử heo hầm dưa chua

5 bạn thích

Bao tử heo hầm dưa chua

Bao tử heo hầm dưa chua với vị chua nhẹ của dưa chua, bao tử heo sần sật ăn rất thích. Món này ăn cùng với cơm sẽ ngon lắm đây! Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài cho cả nhà chưa?
Salad trái cam

5 bạn thích

Salad trái cam

Cách dùng cam làm salad giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu này. Salad cam vô cùng dễ làm lại dễ ăn, là một món ăn giúp bổ sung vitamin C cực kỳ hữu hiệu cho hè mà bạn nên nếm thử!
Nem chua rim tỏi ớt

5 bạn thích

Nem chua rim tỏi ớt

Nem chua được gói chắc tay, lên men vừa tầm chín tạo vị thanh chua rôm rốp; hương thơm hấp dẫn từ tỏi, lá ổi, lá đinh lăng kết hợp hài hòa với màu hồng tươi bắt mắt của thịt ngon. Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng.
Salad gà ngũ sắc

5 bạn thích

Salad gà ngũ sắc

Tuy cách làm đơn giản nhưng món salad gà ngũ sắc lại rất hút mắt bởi sự hòa trộn tươi tắn của màu sắc và khâu bày trí. Không chỉ vậy, hương vị thanh đạm của nó sẽ là điểm cộng hay ho cho bạn khi muốn lựa chọn một thực đơn nhẹ bụng, dễ tiêu.
Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù

5 bạn thích

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù

Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, có hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ. Với món cá ngừ đóng hộp chị em có thể chế biến thành khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn vô cùng hấp dẫn.
Gỏi gà lòng heo

5 bạn thích

Gỏi gà lòng heo

Thịt gà luộc chín tới trộn với tim và cật heo chín giòn dai dai, cùng vị chua của chanh, nồng của hành, mằn mặn của nước mắm tất cả hòa quyện tạo nên món gỏi thơm ngon, sinh động.
arrow