Trứng vịt 2 Quả
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Tiêu 2 Muỗng cà phê
Đậu que 50 Gr
Nấm kim châm 50 Gr
Cà rốt 1/2 Củ
Nước mắm 2 Muỗng canh
Hành lá 2 Cây
Sơ chế thực phẩm: Nấm kim châm cắt rễ, ngâm với muối loãng để rửa sạch. Cà rốt, đậu que rửa sạch cắt hạt lựu.
Nấm kim châm cắt nhuyễn. Đập 2 quả trứng vào chén, cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe hạt tiêu, dùng đũa khuấy đều. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho phần đầu hành đã cắt khúc vào phi thơm.
