Trứng vịt muối 3 Quả
Trứng bắc thảo 1 Quả
Xúc xích heo 1 Cây
Cho trứng bắc thảo vào nồi nước, bắc lên bếp luộc đến khi chín. Vớt trứng ra, cho trứng vào tô nước lạnh để nhanh nguội. Lột bỏ vỏ trứng rồi cắt thành miếng nhỏ cỡ hạt lựu. Lột vỏ xúc xích, cắt hạt lựu. Rửa sạch 3 trứng vịt muối, để ráo.
Lấy muỗng gõ nhẹ lên đầu trứng vịt muối, cẩn thận lột bỏ một phần vỏ của trứng muối, sao cho tạo thành một khoảng trống vừa đủ cho trứng bắc thảo cùng xúc xích vào. Chia đều lượng trứng bắc thảo, xúc xích ra làm 3 phần. Cho trứng bắc thảo, xúc xích vào trứng muối. Làm y như vậy đối với 2 quả trứng muối còn lại.
