Me 50 Gr
Trứng vịt lộn 4 Quả
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Đậu phộng 100 Gr
Rau răm 100 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Trứng vịt lộn cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nước cốt me, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều khoảng 3 phút.
