Trứng gà 800 Gr
Hành lá 10 Gr
Tương ớt Hàn Quốc 2 Muỗng canh
Bia 1 Lon
Hạt thì là 2 Muỗng canh
Ớt bột 10 Gr
Gừng 5 Gr
Tỏi 10 Gr
Nước tương 1 Muỗng canh
Mè rang 2 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng canh
Hoa hồi 3 Gr
Hạt tiêu 3 Gr
Gọt vỏ gừng, đập dập. Băm nhuyễn tỏi. Cắt chéo hành lá. Đun nóng nồi (hay chảo sâu lòng) với chút dầu ăn, cho gừng, hành lá cùng tỏi băm vào phi thơm. Cho 10g ớt bột, 2 muỗng hạt thì là, 3gr tiêu, 3gr hoa hồi, 2 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt Hàn, khuấy đều lên, nấu sôi.