Trứng ốp lết cà chua

Trứng đà đánh tan bằng nĩa trong bát. Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng, láng bơ cho đều chảo, sau đó đổ bát trứng gà vào. Nếu phần nào chưa kịp chín thì bạn khoét lỗ để trứng tràn xuống đáy chảo, trứng sẽ được chín đều.

Cà chua bị rửa sạch, thái đôi, cho cà chua, phô mai vào 1/2 mặt trứng. Rắc khoảng 1/2 lượng ngò tây băm vào. Dùng sạn lật mặt còn lại của trứng và gập lại. Tắt lửa. Lúc này bạn có thể rắc ngò tây băm hoặc hành lá băm tùy thích nữa nha.