Trứng nướng khoai tây

Đầu tiên mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch. Đồng thời cũng rửa luôn rau mùi.

Khoai tây sau khi rửa xong, mình thái miếng hạt lựu rồi thả vào nước sôi, đun sôi trở lại rùi bắc ra, để nguội. Cuối cùng, chỉ việc đánh tơi trứng. Sau đó xếp khoai tây vào bát, đổ trứng vào, trộn với muối, hạt tiêu, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên, đậy kín lại. Đem nướng trong lò ở 180 độ C khoảng 2 - 3 phút. Lưu ý: để khoai tây thật nguội rồi mới cho vào bát trộn cùng trứng.