Trứng mix đậu đũa chiên

Cách làm TRỨNG MIX ĐẬU ĐŨA CHIÊN ăn là ghiền

Bạn chán ngấy với trứng chiên mà không biết làm gì để thay đổi món ăn với nguyên liệu này. Đừng lo nhé, Bếp Cười sẽ giúp bạn. Đó là món trứng mix đậu đũa chiên. Món gì mà nghe loằng ngoằng và thập cẩm vậy ta? Nhưng thật đơn giản trong khâu chế biến đấy. 

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Đậu đũa
100 Gr
Trứng gà
3 Quả
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Cắt cả hai đầu của đậu đũa, rửa thật sạch rồi đem cắt nhỏ như hạt lựu.

Trứng mix đậu đũa chiên
2

Bắc chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào, khi dầu sôi hành vào phi thơm. Tiếp theo đổ đậu vào xào, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt.

Trứng mix đậu đũa chiên
3

Sau khi đậu đã mềm, đập trứng ra chén, đánh đều lên với chút nước lạnh (mẹo để trứng bông xốp đó), rồi đổ 1 lớp thật mỏng vào chảo đậu.

Trứng mix đậu đũa chiên Trứng mix đậu đũa chiên
4

Đậy vung lại và vặn thật nhỏ lửa cho món trứng chín âm ỉ. Khi bề mặt trứng đã khô lại, bắt đầu lật sang mặt bên kia.

Trứng mix đậu đũa chiên Trứng mix đậu đũa chiên
5

Khi ăn món này, hãy cắt thành từng miếng hình tam giác như ăn pizza ý. Ngon tuyệt đúng không?

Trứng mix đậu đũa chiên Trứng mix đậu đũa chiên
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow