Khổ qua 200 Gr
Trứng gà 2 Quả
Nước mắm 1 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều. Khổ qua bỏ ruột, cắt mỏng.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho khổ qua vào, đảo đều 1 phút.
