Trứng cút chiên sốt tương hột

Hỗn hợp sốt tương được làm từ tương hột, trái táo, giấm táo và rượu, đem xay nhuyễn tất cả rồi. Trứng cút được áo qua một lớp mỏng bột và trứng, đem chiên vàng giòn rồi cho vào sốt tương cho áo đều là có thể dùng nhé!

4.0

( 63 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

phan hung

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Rượu 1 Muỗng canh

Trứng cút 20 Quả

Đường 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 300 ml

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Tương Hột 100 Gr

Táo 1/2 Trái

Giấm táo 1/2 Muỗng canh

Bột chiên giòn 6 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Cho 10 trứng vào nồi luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Còn lại cho vào chén đánh tan đều.

Tương hột cho vào máy xay nhuyễn cùng với 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó thêm táo cắt nhỏvà 1/2 muỗng canh giấm táo vào, xay nhuyễn mịn tất cả.

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho hỗn hợp tương hột vào chảo, đảo đều. Khi sốt bắt đầu sôi thì thêm vào 15ml nước lọc, tiếp tục đảo đều cho đến khi sôi thì tắt bếp. Thêm vào 2/3 muỗng canh rượu trắng, trộn cho quyện đều.