Sữa tươi không đường 20 ml
Trứng gà 3 Quả
Lá ngải cứu 100 Gr
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Lá ngải cứu rửa sạch, để ráo. Trứng gà cho vào chén đánh đều với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 20 ml sữa tươi không đường.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng vào, dàn mỏng đều mặt trong chảo.
Trứng hơi chín thì rải lá ngải cứu đều lên trứng rồi cuộn lại, úp mép trứng xuống, chiên lửa vừa thêm 1 phút là được.
Cắt nhỏ cuộn trứng thành từng khoanh nhỏ, bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Bánh quy phô mai xúc xích
Đùi vịt om sốt mặn ngọt