Nấm mỡ 150 Gr
Trứng gà 2 Quả
Phô mai 3 Miếng
Muối 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà đập ra chén, thêm tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt vào, khuấy đều. Sau đó, cho phô mai vào, dùng muỗng nghiền nhuyễn, khuấy đều.
Rửa sạch nấm mỡ, ngâm trong nước cho mềm, cắt lát mỏng. Cho nấm mỡ vào chảo, chiên sơ qua với 2 muỗng canh dầu ăn.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp trứng vào cùng nấm, chiên chín. Khi thấy trứng khô lại thì rắc 1/2 muỗng cà phê ớt bột lên bề mặt trứng.
Cho món ăn ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể ăn cùng với tương cà, tương ớt trong bữa cơm gia đình nếu thích nhé!
Vỏ bánh sủi cảo
Thịt viên xíu mại sốt cà chua