Ớt chuông 0 Trái
Trứng gà 6 Quả
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Muối 2 Gr
Ngò tây 5 Gr
Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt chuông cắt bỏ cuống bỏ hạt bên trong. Cắt ớt chuông thành những khoanh tròn dày 1cm. Tiếp theo, làm nóng chảo dầu trên bếp đặt các khoanh ớt chuông lên trên mặt chảo. Bạn đập trứng vào chén rồi đổ trứng vào trong mỗi khoanh ớt chuông, mỗi khoanh một trứng, rắc ít muối lên trên. Tùy vào khẩu vị gia đình bạn có thể không cần rắc muối. Sau đó, bạn úp nắp chảo lại chờ trứng chín tắt bếp.
Cuối cùng, bạn rắc ít rau mùi tây lên trên mặt trứng là có thể dùng được. Với cách làm này phần lòng đỏ trứng bên trong không cứng lại mà mềm bùi rất thơm ngon. Đổi món với bữa sáng cùng trứng rán ớt chuông lạ vị ngon miệng!
