Trứng chiên kim chi

Cách làm Trứng Chiên Kim Chi ngon lạ miệng cực đưa cơm

Món ăn này được chế biến rất đơn giản, ngon miệng, lại khá đẹp mắt bởi sự phối hợp hài hòa của các màu sắc. Trứng chiên kim chi có vị mặn vừa phải, kim chi chua chua, cay cay rất đưa cơm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Trứng gà
2 Quả
Kim chi cải thảo
100 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Bí ngòi
1 Trái
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút

Chuẩn Bị

5 phút
  • 1

    Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ ngoài theo kiểu chổ gọt chổ không rồi cắt lát mỏng theo chiều ngang.

    Trứng chiên kim chi
  • 2

    Kim chi vắt nước, cắt nhỏ. Trứng gà cho vào chén, đánh đều với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu.

    Trứng chiên kim chi Trứng chiên kim chi

Nấu

10 phút
  • 1

    Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho kim chi và bí ngồi vào xào. Sau đó, dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.

    Trứng chiên kim chi
  • 2

    Tiếp theo, đổ trứng trong chén vào chảo, sao cho trứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.

    Trứng chiên kim chi
  • 3

    Trứng chín, cho ra đĩa ăn nóng.

    Trứng chiên kim chi Trứng chiên kim chi
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow