Trứng chiên bông hẹ là một biến tấu nho nhỏ cho món trứng chiên quen thuộc thêm hương vị mới lạ. Thay hành lá bằng bông hẹ rồi bạn sẽ khám phá được món ngon ưng ý nhé!
Bông hẹ mua về rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 1cm. Trứng gà đập cho vào tô, đánh tan cùng 1g muối.
2
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho hẹ vào đảo đều, nêm 2g muối, xào khoảng 2-3 phút cho hẹ dịu xuống. Tiếp đến cho trứng đánh tan vài, dùng đũa khuấy đều. Chiên tiếp cho trứng chín là hoàn tất.
3
Trứng chiên bông hẹ với trứng chiên chín thơm béo đặc trưng. Điểm xuyến cùng màu xanh lục tự nhiên của bông hẹ. Bạn có thể rắc thêm ít tiêu xay vào món trứng chiên để tăng thêm vị cay thơm nhé!