Gạo nếp 150 Gr
Xoài chín 2 Trái
Đá 10 Viên
Đường trắng 50 Gr
Dâu tây 8 Trái
Kiwi 4 Trái
Hạt dẻ 8 Gr
Nước cốt dừa 270 ml
Vo sạch gạo để cho ráo nước, rồi cho gạo và hạt dẻ vào nồi cơm điện, thêm 300ml nước vào và nấu chín. Sau khi cơm chín thì lấy cơm ra một cái tô và cho thêm 25g đường vào, dùng chày giã cho cơm dẻo và kết dính. Sau đó để nguội.
Cho sữa dừa, đá viên và 25g đường còn lại vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp sữa ra các bát, dùng muỗng múc kem để múc nếp cẩm thành những quả bóng và cho vào các bát sữa dừa, sau đó thêm các loại trái cây là xong.
