Chanh, dâu tây rửa sạch ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Táo gọt vỏ thái miếng nhỏ, dâu tây thái miếng nhỏ, chanh cắt lát. Đổ một ít nước sôi vào bình giữ nhiệt, đóng nắp 5 phút rồi mở ra đổ nước đi, bước này giúp cho bình giữ nhiệt được nóng.