Trời nóng giải nhiệt bằng ly trà sữa thì quá tuyệt vời nè. Cùng học cách pha trà sữa matcha thạch cà phê đơn giản và tiện lợi cho ngày thời tiết nóng bức nào.
Cho đường, bột rau câu, bột cà phê vào 1 cái bát rồi trộn đều. Cho 600ml nước vào nồi, bật bếp đun sôi sau đó cho phần bột thạch đã trộn khi nãy vào, vừa cho vừa khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục, đun sôi 1-2 phút là tắt bếp.
2
Đổ hỗn hợp thạch vừa nấu vào khuôn chờ cho nguội sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông cứng lại. Cho bột trà xanh, đường vào 1 cái cốc có nắp, thêm nước sôi và khuấy đều cho tan.
3
Cho sữa tươi, đá viên vào hỗn hợp trà xanh đã hòa đều, vặn chặn nắp cốc và lắc thật mạnh 1-2 phút. Lấy thạch cà phê ra và cắt thành các miếng vuông, nhỏ.
4
Cho thạch vào ly rồi rót hỗn hợp trà sữa matcha vào ly, vậy là bạn đã có ly trà sữa matcha thạch cà phê rồi đấy.