Tôm tươi 400 Gr
Hành phi 3 Muỗng canh
Tỏi phi 3 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1 Nhánh
Bột bắp 70 Gr
Tôm cắt bỏ đầu, rửa sạch để ráo. Ướp vào tôm là 1 muỗng cà phê hạt nêm tôm và 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều để 15 phút cho tôm ngấm mặn. Trước khi chiên cho bột bắp vào trộn đều.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên với lửa hơi cao. Khi thấy tôm đõ vỏ giòn thì vớt ra đĩa.
