Mướp hương 2 Trái
Tôm tươi 250 Gr
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Gừng 2 Lát
Muối tiêu 1/3 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối tiêu trong 10 phút cho thấm.
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt xéo và nhỏ vừa ăn. Gừng lát rửa sạch, cắt sợi chỉ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm vào xào chín rồi cho ra chén.
Phi thơm gừng với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho mướp vào, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh tay.
