Tôm tươi 300 Gr
Măng tươi 250 Gr
Nước mắm 2 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi 4 Tép
Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Ớt 2 Trái
Măng tươi cắt sợi, rửa qua nhiều lần với nước cho bớt chua. Cho măng vào nước sôi, luộc 5-10 phút rồi vớt măng ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng ớt xanh.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng.
Cho tỏi và ớt băm vào, xào khoảng 1 phút cho thơm.
