Tôm tươi 250 Gr
Tỏi 3 Tép
Gừng 1 Miếng
Nước tương 1 Muỗng canh
Dầu hào 2 Muỗng canh
Bột bắp 2 Muỗng cà phê
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân, rửa sạch rồi để ráo.Hành chỉ lấy phần lá, thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, nạo nhỏ.Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Cho tôm và bột ngô vào một bát tô, trộn đều và để sang một bên.Trộn dầu hào, xì dầu, rau mùi với nhau.
Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng cả hai mặt. Múc tôm để ra bát.
