Tôm tươi 300 Gr
Chanh dây 2 Trái
Trứng gà 1 Quả
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Bột năng 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đánh tan trứng gà với 1/2 muỗng cà phê bột năng rồi đổ vào tô tôm, trộn đều.
Đun nóng 200 ml dầu ăn cho tôm đã trộn vào chiên giòn vớt ra, để ráo dầu.
