Tôm tươi 400 Gr
Nước mắm 2 Muỗng canh
Hành tím 2 Củ
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tôm tươi cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm tươi với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, hành tím cắt mỏng trong tô, trộn đều, để khoảng 5 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho tôm tươi đã ướp vào, đảo đều khoảng 3 phút cho thịt tôm chắc lại.
