Tôm tươi 300 Gr
Đậu Hà Lan 80 Gr
Tinh bột bắp 1/2 Muỗng cà phê
Gừng 1 Nhánh
Dầu mè 1 Muỗng canh
Đường 1 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương 2 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tôm bạn bóc vỏ, cẩn thận bóc bỏ đuôi tôm luôn nhé. Sau đó bạn rửa sạch với nước và chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Gừng bạn thái lát, cắt sợi rồi ướp với tôm.
Bạn cho thêm 1 ít đầu hành băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tinh bột bắp vào trộn cho thật đều để 20 phút cho tôm thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm vàng 1 muỗng canh tỏi băm cho dậy mùi.
