Tôm sú hấp trái dừa

Tưởng chừng như rất cầu kỳ và khó làm nhưng món ăn đặc sản này lại khá dễ dàng và mất ít thời gian chế biến. Cùng Bếp Cười vào bếp thực hiện món ăn này cho cả nhà nhé!
4.0
( 192 đánh giá )
lý vũ

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi
8 Con
Xà lách
1 Cây
Muối
1 Muỗng cà phê
Dừa
1 Trái
Sữa chua
1 Hộp
Chanh
1 Trái
Muối tiêu
2 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Hành tây
1 Củ
Ngò tây
10 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Tôm rửa sạch, hấp hoặc luộc với nước có pha chút muối, vớt ra, bóc vỏ, chừa phần đuôi lại cho đẹp.

2

Dừa gọt vỏ ngoài, chặt đôi, một nửa để lại để trang trí, một nửa nạo lấy cùi dừa.

3

Hành tây rửa sạch, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

4

Cho hành tây, cùi dừa đã nạo, muối, tiêu, nước cốt chanh và sữa chua vào chung, xay bông lên để làm sốt.

5

Cho tôm vào nửa trái dừa còn lại, đổ sốt lên. Trang trí với 4 con tôm dựng đứng và vài cọng ngò tây. Dọn ăn kèm với muối tiêu và xà lách.