
Tôm tươi 300 Gr
Tương ớt 4 Muỗng canh
Sả 1 Cây
Chanh 5 Trái
Nước mắm 4 Muỗng canh
Bột bắp 2 Muỗng canh
Gừng 5 Lát
Mù tạt 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 6 Muỗng canh
Tỏi 2 Tép
Ớt bột 2 Muỗng canh
Hành tím 4 Củ
Ớt 6 Trái
Làm sốt Thái: Cho hành tím, tỏi, sả, gừng thái lát vào cối, sau đó cho thêm 6 quả ớt sừng, 4 muỗng canh đường. Giã nhuyễn tất cả cho đến khi thành một hỗn hợp đặc sánh. Cho hỗn hợp ra dĩa, thêm 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh tương ớt, vắt 4 quả chanh lấy nước cốt, 2 muỗng canh ớt bột, trộn đều.